SMALL 프랑스가정식2 프랑스 가정식 요리 도전하기 (퀴시, 라따뚜이 등) 🥖 프랑스 가정식 요리 도전기 : 진짜 집밥 맛을 재현한 5가지 비밀 (실패 포함 솔직 후기)프랑스 친구의 집에서 먹은 "퀴시 로렌" 한 입에 반해 3년간 20번 이상 도전한 기록을 공개합니다! 전문가의 조언 + 제 실패 경험을 담아 "처음부터 성공하는" 가이드를 만들었어요.🧅 1. 진정한 프랑스식 퀴시 로렌(Quiche Lorraine) 레시피(전통 vs 현대적 변주 비교)📌 실패에서 배운 핵심 포인트 3가지"파이 크러스트는 반드시 차갑게!"냉장 휴지 30분 필수 (제가 첫 시도 때 반죽이 퍼진 이유)버터 100g + 밀가루 150g + 얼음물 50ml로 만든 반죽이 가장 적중率高았어요"베이컨은 미리 볶아서 기름을 제거하세요"프랑스 현지에서 쓰는 "포 아그로(pau gras)" 대신 한국식 베이컨.. 2025. 4. 8. 프랑스 가정식 요리 도전하기 (퀴시, 라따뚜이 등) 프랑스 가정식 요리 도전하기! (퀴시, 라따뚜이 등)프랑스 요리라고 하면 보통 근사한 레스토랑에서 먹는 고급스러운 요리를 떠올리지만, 사실 프랑스 가정식은 생각보다 쉽고 누구나 따라 할 수 있는 메뉴들이 많아요! 😋저도 처음에는 프랑스 요리는 어렵고 손이 많이 갈 거라 생각했는데, 막상 만들어보니 재료만 준비하면 의외로 간단하고 건강하면서도 맛있는 한 끼가 되더라고요. 오늘은 프랑스 가정식 요리 중에서도 **퀴시(Quiche)와 라따뚜이(Ratatouille)**를 소개해 드릴게요.자, 주방에서 프랑스 가정식 요리에 도전해 볼까요? 🥖🍷🥚 퀴시(Quiche): 프랑스식 키쉬 만들기✅ 퀴시란?퀴시는 프랑스식 오픈 파이라고 생각하면 돼요. 부드러운 에그 필링과 바삭한 타르트 크러스트가 조화로운 요리로.. 2025. 3. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
